싱그러운 고추로 만드는 맛있는 고추짱아찌, 어떻게 담그나요?
고추짱아찌 담그기안녕하세요! 오늘은 입맛 돋우는 고추짱아찌를 담가보려고 해요. 맛도 맛이지만, 보기에도 정말 예쁘죠? 특히 가을에 먹으면 더욱 맛있어요. 간장과 식초, 설탕으로 만든 달콤새콤한 국물에 고추와 양파를 담그면 완성이에요.고추짱아찌, 어떻게 만들까요?고추짱아찌를 담그려면 먼저 고추와 양파를 준비해야 해요. 고추는 크기 맞추기 편하게 잘라주고, 양파는 취향에 따라 넣어주면 됩니다. 그리고 간장, 식초, 물, 설탕으로 향긋한 국물을 만들어요. 이렇게 만든 국물에 고추와 양파를 담그면 됩니다.국물 만들 때 중요한 건 간장, 식초, 물, 설탕의 비율이에요. 일반적으로 5:2:2:1로 하면 딱 맞아요. 하지만 개인 취향에 따라 조절해도 좋답니다. 저는 자일리톨 설탕을 좀 더 넣어서 더 달콤하게 만들었어..
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2025. 3. 13.
